La ricetta della vera ribollita

La ribollita è uno dei piatti toscani più famosi, ma diversamente dal ragù bolognese la sua ricetta non è codificata in maniera ufficiale: un problema, perché abbiamo visto ricette con ingredienti assolutamente fantasiosi, come le zucchine. Per cucinare la vera ribollita, seguite solo questa ricetta!

8 Jun 2021